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烘培魔法學:蛋糕客製化體驗
第一週
歡迎你的加入,課程綱要說明
關於老師的故事
烘焙工具和材料介紹:深入了解各種烘焙工具的使用方法,並學習如何選擇和使用不同的烘焙材料。
第二週:
烘焙基礎知識與準備:學習烘焙的基本理論知識,包括材料量測、烘烤溫度設定、製作預備工作等
第三週
蛋糕的種類與特性:介紹不同種類的蛋糕(例如海綿蛋糕和重奶油蛋糕)及其特性
第四週
蛋糕裱花技巧:學習基本的蛋糕裱花技巧,包括製作奶油花和其他裝飾物
第五週
蛋糕的裝飾與擺盤技巧:教導蛋糕裱花基礎,學習如何製作裱花蛋糕,包括材料準備和製作過程
第六週
創新蛋糕的設計與製作:鼓勵學員運用AI生徒技巧及所學知識和技能,進行創新蛋糕的設計和製作
第七週
主題蛋糕製作(一):根據特定的主題,例如生日或節日,設計並製作相應的蛋糕。
第八週
主題蛋糕製作(二):根據客戶的需求和喜好,學習如何設計並製作客製化的蛋糕。
第九週
蛋糕的保存與運輸:學習如何正確地保存和運輸蛋糕,以確保其品質和形狀。
第十週
蛋糕攝影與分享:學習如何拍攝和編輯美食照片,並學習如何在社交媒體上分享自己的作品。
烘焙工具和材料介紹:深入了解各種烘焙工具的使用方法,並學習如何選擇和使用不同的烘焙材料。
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